tag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post3816145884264315339..comments2024-03-28T10:32:19.223+01:00Comments on L'Omin di Panpepato: Fagiano marinato alla Birra e Vincotto con laccatura al MandarinoSerenahttp://www.blogger.com/profile/06836807530030008313noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-13933424615162570582013-04-17T19:34:26.884+02:002013-04-17T19:34:26.884+02:00Anche qui da noi il fagiano è difficilmente rintra...Anche qui da noi il fagiano è difficilmente rintracciabile....però mi hai fatto venir voglia di un viaggio tra le terre dell'Umbria perchè è una terra dove mi piace tornare soprattutto in estate con le sue sagre caratteristiche...e mi hai fatto ricordare la sagra dell'oca arrosto accompagnata da polenta di uccellini....insomma una carneficina, succulenta però...Elenahttp://www.nelcestinodienela.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-75266170453607635052013-04-16T16:06:46.032+02:002013-04-16T16:06:46.032+02:00PS con il tuo commento mi hai fatto morire....non ...PS con il tuo commento mi hai fatto morire....non in senso reale intendiamoci, morire dal ridere!<br />All'inzio effettivamente la gravidanza è stata brutta brutta ed ero parecchio giù di morale. Poi per fortuna è andato tutto bene. MA a te che è capitato?<br />Ora tutto ok, vero?<br />BACIONI sono una pazza!!!!<br /><br />Castagnahttps://www.blogger.com/profile/18259314397283158159noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-43428952067764055842013-04-16T15:52:41.051+02:002013-04-16T15:52:41.051+02:00io l'ho mangiato in un paio di occasioni. Non ...io l'ho mangiato in un paio di occasioni. Non mi è dispiaciuto, concordo che il gusto della selvaggina effettivamente debba piacere. Solo sai che non l'ho mai cucinato e non saprei nemmeno da dove partire? Mi sembra difficile e lungo...preferisco trovarmelo nel piatto :-)Castagnahttps://www.blogger.com/profile/18259314397283158159noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-3519066182919699502013-04-16T12:40:13.144+02:002013-04-16T12:40:13.144+02:00Qui si fanno cose serie :-)Qui si fanno cose serie :-)Lefrancbuveurhttps://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-62275599797335245582013-04-15T22:29:39.659+02:002013-04-15T22:29:39.659+02:00assolutamente non ci secchi mai e poi adoro queste...assolutamente non ci secchi mai e poi adoro queste ricette,la selvaggina mipiace cucinarla e il fagiano non e'semplice ma la tua ricetta e'perfetta!lucyhttps://www.blogger.com/profile/07319520072058198746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-42918660052536513362013-04-15T21:02:32.699+02:002013-04-15T21:02:32.699+02:00ecco, io con il fagiano non è che abbia uno specia...ecco, io con il fagiano non è che abbia uno speciale feeling...però il tuo ha un aspetto sontuoso, reale direi! Ti è venuto uno spettacolo!Simohttps://www.blogger.com/profile/03915881694232842420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-32717549724192116862013-04-15T18:59:45.854+02:002013-04-15T18:59:45.854+02:00hic, mi ubriaco solo a vederlo! ;*hic, mi ubriaco solo a vederlo! ;*elisabetta pendolahttp://elisabettapendola.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-91212724870383320832013-04-15T18:28:01.677+02:002013-04-15T18:28:01.677+02:00Grazie Serena, non ci ho mai fatto caso inizierò a...Grazie Serena, non ci ho mai fatto caso inizierò a cercarlo all'Esselunga... altrimenti penso che non riuscirò a provarlo ;) felice serata :*Meeple rossohttps://www.blogger.com/profile/05990425094978168615noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-91436988909834858042013-04-15T18:26:09.385+02:002013-04-15T18:26:09.385+02:00Sinceramente non sono contro la caccia se si fa pe...Sinceramente non sono contro la caccia se si fa per mangiarsi quello che si prende. Se si va a caccia solo per divertirsi e poi si butta la selvaggina allora proprio no, ma se si uccide solo quello che poi viene mangiato allora non vedo perchè non si debba fare. <br />Ho mangiato il fagiano solo una volta in vita mia e mi era piaciuto molto. Sinceramente non credo che mi cimenterei in una ricetta del genere, troppoo oltre le mie capacità ma dalla descrizione direi che doveva essere davvero delizioso.elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-76855373097240239502013-04-15T16:47:30.449+02:002013-04-15T16:47:30.449+02:00Grazie Marina!
Allora, ti dovessi dire che si sfal...Grazie Marina!<br />Allora, ti dovessi dire che si sfaldava come il maialino arrosto, mentirei, ma era piuttosto tenero, più di quando lo cuocio senza marinarlo. Serenahttps://www.blogger.com/profile/06836807530030008313noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-42542122706521125092013-04-15T16:46:10.180+02:002013-04-15T16:46:10.180+02:00A casa mia nelle feste importanti il fagiano non m...A casa mia nelle feste importanti il fagiano non manca mai ; la tua è una ricetta di gran classe, e di alta cucina, la segno e la provo. Buon inizio di settimana Daniela. daniela64https://www.blogger.com/profile/18360679221677942865noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-4011990675470959562013-04-15T16:35:04.335+02:002013-04-15T16:35:04.335+02:00Dimmi una cosa...ma è venuto morbido ? Io l'ho...Dimmi una cosa...ma è venuto morbido ? Io l'ho cucinato una volta quando l'hanno regalato a mio marito( sempre storie di cacciatori)e avevo fatto tutto quello che mi avevano consigliato gli esperti...bardare...mettere addirittura il pezzo di Boursin dentro...però, veniva sempre duro e asciutto...Marinahttps://www.blogger.com/profile/17291916388661269685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-30580201670516331882013-04-15T16:05:56.877+02:002013-04-15T16:05:56.877+02:00I nostri genitori adorano questa carne! abbiamo un...I nostri genitori adorano questa carne! abbiamo un amico di famiglia che spesso và a caccia e ne porta sempre qualcuno!<br />Ottimo modo per prepararlo e sicuramente è scenografico!<br />bacioniManuela e Silviahttps://www.blogger.com/profile/01973687874957734188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-33171698362809361972013-04-15T14:16:19.619+02:002013-04-15T14:16:19.619+02:00a me il fagiano piace tantissimo, peccato solo che...a me il fagiano piace tantissimo, peccato solo che non si trovi facilmente...! la ricetta è fantastica Serena! Un abbraccio!Benedettahttps://www.blogger.com/profile/07418487417801321690noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-85286049219971196762013-04-15T13:25:54.797+02:002013-04-15T13:25:54.797+02:00mai mangiato... mio padre lo adorerebbe... segno l...mai mangiato... mio padre lo adorerebbe... segno la ricetta, se lo trovo lo provo!Raffihttps://www.blogger.com/profile/01811294257219507045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-27306812360810384052013-04-15T13:04:42.417+02:002013-04-15T13:04:42.417+02:00mai cucinato il fagiano, questa ricetta devo però ...mai cucinato il fagiano, questa ricetta devo però farla assolutamente ... mio marito ne sarà entusiasta!!! Buona settimana belloccia!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12127360852198938682noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-74462744959186469432013-04-15T11:58:55.271+02:002013-04-15T11:58:55.271+02:00con che sciccheria inziamo questa settimana! :)
an...con che sciccheria inziamo questa settimana! :)<br />anche per me il fagiano riporta alla corte dei Medici, chissà perché :D<br />buona settimanaGiohttps://www.blogger.com/profile/01718210386153659196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-69944745790611921882013-04-15T11:40:41.495+02:002013-04-15T11:40:41.495+02:00Wow questo fagiano deve essere una proprio squisit...Wow questo fagiano deve essere una proprio squisitezza, complimenti cara!<br />Buona giornata!Ribana Hateganhttps://www.blogger.com/profile/06405990347932947259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-54160206756015084222013-04-15T11:17:33.277+02:002013-04-15T11:17:33.277+02:00non ho mai cucinato un fagiano ma l'ho mangiat...non ho mai cucinato un fagiano ma l'ho mangiato diverse volte in umido. Così dev'essere buonissimo, chissà che sapore avrà. Sei bravissima a cimentarti in questi piatti elaborati, io vado sempre sul veloce, soprattutto ultimamente..Micaelahttps://www.blogger.com/profile/03453637579277687154noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-42615679472496842782013-04-15T10:15:12.330+02:002013-04-15T10:15:12.330+02:00Sei riuscita a dare ad un piatto tradizionale un t...Sei riuscita a dare ad un piatto tradizionale un tocco innovativo.<br />Mai cucinato il fagiano e si, ammetto che mi piace. Più di tutto però mi incuriosisce il gusto di tutto l'insieme... Birra, mandarino, un mix di sapori da provare.Kittys Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/01756492691601420667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-23662578709940678602013-04-15T10:10:33.626+02:002013-04-15T10:10:33.626+02:00Tesoro ti confesso che non ho mai mangiato il fagi...Tesoro ti confesso che non ho mai mangiato il fagiano ma semplicemente perchè dalle mie parti non si trova cosi facilmente però tu hai presentato questo piatto veramente alla grande e poi è vero che il fagiano ti riporta alla mente subito ai banchetti rinascimentali...come avrei voluto vibere in quell'epoca!!!bacioni,immaDolci a gogohttps://www.blogger.com/profile/10970138266619028210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-65800392126820032092013-04-15T09:35:02.854+02:002013-04-15T09:35:02.854+02:00Buongiorno Donatella: il fagiano me lo procurano d...Buongiorno Donatella: il fagiano me lo procurano dei pazienti del mio compagno, che vanno a caccia, come anche tutta la selvaggina di cui parlo nel mio blog. Credo che altrimenti si possa trovare nelle macellerie ben fornite o nelle pollerie di paese, a volta l'ho visto anche all'Esselunga, per la verità...Serenahttps://www.blogger.com/profile/06836807530030008313noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4437428173494402925.post-75974782166633152132013-04-15T09:25:13.543+02:002013-04-15T09:25:13.543+02:00mamma mi che bontà :) davvero squisito, ma dove ha...mamma mi che bontà :) davvero squisito, ma dove hai trovato il fagiano? non l'ho mai mangiato... deve essere squisito!! .... ti ho risposto sul blog....felice giornata :*Meeple rossohttps://www.blogger.com/profile/05990425094978168615noreply@blogger.com