Paté di fagioli...

... con cipolla e erbe aromatiche, insalata di rucola, grana e noci e crackers di avena

Questa sezione nasce dall'esigenza, penso comune a tutte, di preparare, per ragioni sia di tempo, sia di salute, cibi non troppo elaborati, magari dietetici o rapidi, che a prima vista potrebbero apparire squallidi e poco attraenti.

Dato che, invece, prima di tutto, si mangia con gli occhi, ho pensato di passarvi qualche idea per far sembrare invitanti anche i piatti più semplici.

Niente ricette, quindi, perché le preparazioni sono così banali che mi parrebbe offensivo spiegarle e perché ciascuno è libero di reinterpretare come crede gli ingredienti e gli abbinamenti cromatici, ma solo una raccolta di foto da cui prendere spunto per rendere festosa anche una cena al volo.