Delizia Svedese al Cioccolato

Perché ci sono momenti in cui 300 gr di burro e 200 gr di cioccolato sono l'unico modo per sfangarla.

Ingredienti:

• 5 uova
• 300 gr di zucchero muscovado (Bronsugar distribuito in Italia da D&C)
• 275 gr di farina di farro (Prometeo Urbino)
• 1 bustina di lievito in polvere
• 3 cucchiai di cacao in polvere (Icam)
• 2 cucchiai di polvere di caffè (Bahia – Magazzini del Caffè)
• 200 ml di acqua
• 300 gr di burro
• 200 gr di cioccolato al latte (Icam)

Procedimento:

Monta le uova con lo zucchero finché non saranno gonfie e spumose.

Amalgama gli ingredienti in polvere, successivamente l’acqua e il burro fuso.

Versa il composto in una teglia da 40x30cm e cospargi tutta la superficie con il cioccolato grossolanamente spezzettato.

Inforna a 180° per circa 25 minuti, controllando l’effettiva cottura del dolce con uno stuzzicadenti.