"E'tutto molto greco" (Julie Walters - Mamma Mia)
- 600 gr di spinaci
- 100 gr di feta
- 1 yoghurt
- 1 cucchiaio di uvetta
- 1 manciata di arachidi salate
- olio evo
- sale
- pepe
x il crumble:
- 75 gr di farina
- 30 gr di burro
- 40 gr di feta
- 1 cucchiaino raso di cannella
- 1 filo d'olio
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
Preparate il crumble, frullando tutti gli ingredienti a piccoli colpi di mixer, fino ad ottenere delle briciole. Riponete in frigo.
Stufate gli spinaci per 3 minuti al microonde alla massima potenza, scolateli dall'acqua che hanno rilasciato in cottura e conditeli con sale, pepe e un giro d'olio. Mescolateli con la feta, lo yoghurt, l'uvetta e le noci e disponeteli in cocottes individuali o in una pirofila grande. Distribuite sopra il crumble e infornate a 180° per circa 20-25 minuti.
Molto greco...ma molto buono!
RispondiEliminaMi ispira assai!
Buon inizio settimana
Che buffo, ho fatto anch'io un crumble grecheggiate ieri con feta e uvetta. Ma con la feta anche nelle briciole è geniale ^__^
RispondiEliminaUn bacione tesoro, buona settimana
P.S. mi sono divertita tantissimo :X
Sembra delizioso...
RispondiEliminaMi piace molto la presenza di yogurt, uvetta e noci. Credo che conferisca quel tocco in più...
Buona settimana stella!
ahahah, la citazione mi ha fatto molto sorridere. niente male questo crumble: sapori perfetti e consistenza autunnale
RispondiEliminaBella (e buona) quest'idea greca! In effetti si potrebbe fare un crumble per ogni nazione!
RispondiEliminaBuona settimana!
Mi piace questo piatto.. tantissimo... mi piace la presenza delle noci e con l'uvetta.. mmm che bontà! buon lunedi!!
RispondiEliminaun bacione
Grazie a tutti
RispondiElimina@ Federica: non ti immagini quanto mi sia divertita io, è stato bellissimo!!!
Una delizia verdurosa...quelle che preferisco!!!Smack!
RispondiEliminauna versione sfiziosissima e saporita per questo crumble che mi ricorda i profumi della grecia, terra meravigliosa come te!!baci imma
RispondiEliminaadoro i sapori della grecia e mi piacciono i crumble.quindi assolutamente da provare a fare.buon lunedì
RispondiEliminaMamma mia mi trasporti direttamente alle mie vacanze estive, tentatrice!
RispondiEliminaMa sei la regina dei crumbles. Uno migliore dell'altro! Che voglia di Grecia che mi hai messo :) Buona settimana!!
RispondiEliminaMolto molto greco!!!! Complimenti questo crumble è fantastico!!!
RispondiEliminaMi sento in difetto, non ho mai fatto un cruble, questo mi sembra veramente buono, me lo segno e provo, tanto c'èe sempre un po' di feta in frigo!
RispondiEliminaUn bacione
Buongiorno tesoro!!! non potevi cominciare la settimana con una ricetta più stuzzicante. Ho già tutti gli ingredienti a casa...questa sera la provo e ti faccio sapere.
RispondiEliminaUn abbraccio grande, elena
PS: grazie grazie grazie!!! ieri sono stata benissimo...è stato proprio bello stare in vostra compagnia.
Mi piace l'idea della feta nella pasta da crumble! Ricetta molto sfiziosa, approvo in pieno il tocco di uvetta :) Buona settimana, un bacione.
RispondiEliminanon ho mai mangiato la feta... devo ricordarmi di comprarla... ma che sapore ha? sai che a me i formaggi troppo stagionati e forti non piacciono... però questo crumble mi ispira proprio...
RispondiEliminaAdoro questi piatti... il crumble è sempre una "coccola", in tutte le sue variazioni. Questo deve essere proprio sfizioso, con la feta e lo yogurt! A proposito di yogurt, quello bianco magro (che a me sa un po' di "sintetico" ma in frigo è sempre presente) può andare bene? Grazie!
RispondiEliminaChe bei colori questo crumble. Mi piacerebbe prorprio godermi un crumble del genere per pranzo, bellissima idea
RispondiEliminaGrazie mille, scusate, ma oggi è una giornata frenetica, non riesco a passare da tutti!
RispondiElimina@ Micaela: la feta è decisamente forte, non so se fa per te...
@ Cinnamon: sì, direi che il normale yoghurt bianco può andare più che bene, in cottura uno yoghurt più raffinato, comunque, perderebbe di sapore, quindi è inutile impazzire alla ricerca di ingredienti superlativi!
è goloso......che buoni i crumble salati! ;)
RispondiEliminaIo ormai son sempre più dell'idea che amo l'uvetta sì, ma nelle preparazioni salate. Anzi... più son saporite come lo è la feta e meglio è! Se poi crumbellizziamo anche... tral'altro son giorni che ho proprio volgia di cose salte e gustose... fa per me.
RispondiEliminaNon c'e' un ingrediente che non mi piaccia, e mi piace molto pure la Grecia: aggiudicato appena la feta torna al supermercato :-)
RispondiEliminaSemplice, veloce e dal gusto lievemente esotico...insomma il massimo!!!
RispondiEliminaQuesto crumble mi piace! Davvero originale mia cara...e poi adoro la feta e i sapori grechi! Me lo segn osubito! Bravissima! Un bacione
RispondiEliminaNon potevi trovare una riga introduttiva migliore! tutto da provare questo piatto :)
RispondiEliminaBuon lunedì,
wenny
Uvetta a parte te lo copio, non la sopporto proprio l'uvetta! Ma il resto è perfetto!!
RispondiEliminaLa feta mi piace,non vedo l'ora di usarla in questa ricetta sfiziosa!!Un abbraccio Onde e buona serata!
RispondiEliminaPreparo i crumble con quasi tutte el mie amate verdure, ma agli spinaci non avrei mai pensato, né alla feta: è una ricetta deliziosa :D
RispondiEliminama che bel crumble!
RispondiEliminami piace la cucina stile greco :)
ho apprezzato molto anche la ricetta dei fusilli al pesto di sedano, mi è piaciuta in particolare l'aggiunta della zucca a dadini e adoro il caprino, brava bel mix! :)
Mi piace da matti!E quanta nostalgia della Grecia mi ha sucitato questa ricetta...bacione
RispondiEliminaUna vera tentazione questo crumble, complimenti. Ciao Daniela.
RispondiEliminaUna vera tentazione questo crumble, complimenti. Ciao Daniela.
RispondiEliminaBuono, buono,buono!!!!Passavo e mi sono fermata! Molto di aiuto le tue ricette, per cambiare un pò.Grazie deny
RispondiEliminaCiao! adoriamo il trio spinaci, uvetta e feta! chissà come vien morbido e gustoso in queste cocottine e particolare con il crumble sopra!
RispondiEliminaun'idea semplice e originale!
bacioni
Adoro la feta e la cucina greca...sto crumble è favoloso!!!
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