15 ott 2010

Liquore di Limoni... e un grande GRAZIE!!!

Liquore di Limoni

Non che voglia passare per un'alcolista, ma quanta soddisfazione daranno i liquori fatti in casa? Davvero, non resisto, sono troppo buoni.
Quello di oggi è un banalissimo liquore di limoni, non limoncello, attenzione, perché di limoncello ce n'è uno solo e comunque la mia versione è un po' (parecchio) più forte. Personalmente lo trovo uno splendido digestivo, ma mi ha risolto anche un bel mal di gola.
Se poi se ne buttano giù un paio di bicchierini a stomaco vuoto passa anche tutto il resto, giuro ;-)


Ingredienti:
  • 3-4 limoni non trattati
  • foglie di limone (se disponibili)
  • 500 ml di alcool
  • 300 gr di zucchero
  • 500 ml di acqua

Procedimento:

Lavate i limoni, pelate la parte gialla della scorza (evitando il più possibile di intaccare la parte bianca) e metteteli in infusione nell'alcool insieme alle foglie per 12 giorni, alla luce, scuotendo di tanto in tanto.

Preparate uno sciroppo, facendo bollire acqua e zucchero per 5 minuti, fate raffreddare e aggiungetelo all'infuso. Fate riposare al buio per circa una settimana, scuotendo periodicamente.

Filtrate il liquore ottenuto e attendete 20 giorni prima di assaggiarlo.

E dopo essermi presentata come la massaia tuttofare, che si prepara in casa financo il limoncello, faccio outing e lo confesso: adoro questi snack.

Mulino Bianco

Mi danno il buongiorno,

Mulino Bianco

mi corroborano durante le interminabili ore in ufficio,

Mulino Bianco

mi accompagnano la sera durante la cena, il momento più agognato della giornata!

Mulino Bianco

Ringrazio infinitamente Mulino Bianco e Francesca e Cristiano di Ambito 5 per avermi dato l'opportuntà di "testare" queste ghiottonerie, in particolare il Soldino (ma ve lo ricordate???), riproposto in edizione limitata in occasione dell'Eurochocolate di Perugia, dal 15 al 24 ottobre, quando i maitres chocolatiers ne realizzeranno una versione gigante, che poi sarà a disposizione della golosità di tutti i presenti.

34 commenti:

Saretta ha detto...

Nooooooooo il soldinoooooooooo!!!Serena, io lo mangiavo con religiosa cura da bambina:prima mangiavo lentamente la brioscina e solo alla fine mi gustavo il soldino di cioccolato!!!!Maddai, me lo sono chiesta mille volte se fosse ancora in prdizione(al super non guardo mai il reparto merendine)
Crindiamo con un limoncello allora!
bacione

Milena ha detto...

E' vero di limoncello c'è n'è solo uno ed è bene precisare: ad ogni modo il liquore di limoni è uno dei miei preferiti :D

Ale ha detto...

iliquori fatti in casa mi picciono moltissimo, pensa che a Natale dello scorso anno ne ho preparti un bel pò da regalare ! Annoto anche il tuo e poi se fa passare tutto.... :) ! Un bacione grosso

Federica ha detto...

Confesso tutta la mia ignoranza in materia: liquore di limoni e limoncello credevo fossero la stessa cosa! Ma non credo di sbagliarmi a pensare che sia divino anche questo. Un bacione, buon week end

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesoro nonostante sia campana e conosca benissimo il limoncelo nn credevo che ci fosse una versione diversa dal classico, c'è sempre da imparare da te e da questo mondo amgico,e quella fornitura li a acsa mia finirebbe in un nano secondo:D!!!abcioni

Simo ha detto...

Me lo segno il tuo liquorino cara, Natale è più vicino di quanto sembri.....
Bacioni e buon fine settimana
P.s: ma sai che io il soldino non me lo ricordo? Forse son troppo vcchia...?! Mah......

UnaZebrApois ha detto...

Il soldino!!!!Non si trova piùùùù :((( Che fortuna che hai avutoPoter mangiare tutta la merendina e lasciare il soldino da parte!?Uno dei mille riti di quando eravamo piccole!!!:DDD

E che dire dei grissini!?Sono buonissimi!!!Invece il frullatino non l'ho ancora provato...ma rimedierò presto...e magari me lo "correggo" anche un po'!!! ;PPP

Un bacio grosso come una casa!(e tienimi un soldino da parte!)

elenuccia ha detto...

Sai che non ho mai fatto un liquore?
in questi giorni mi ci vorrebbero proprio quel paio di bicchierini a stomaco vuoto che fanno passare tutto...

Il soldino me lo ricordo bene!!! da piccola li mangiavo sempre, anzi mangiavo la pastina e tenevo sempre per ultimo il soldino di cioccolata come se fosse un gioiello prezioso.

Un bacione e buon fine settimana, elena

furfecchia ha detto...

ma sai che le foglie di limone le usava anche mio babbo per fare
questo liquore??!!

Il soldino!!!! quasi non me lo ricordavo più!!!!
ciao
Silvia

paola ha detto...

Mamma mia il soldino...ma quanto sono vecchia??? :0(
Una versione simile al tuo liquore la faceva mia mamma, ma utilizzando i mandarini.
Buon week end

Cey ha detto...

La mia invidia per il soldino è vergognosa, non è che me ne lasci un morsettino?

Federica - Pan di Ramerino ha detto...

Ma che vedo lì?!? Il vecchio e caro Soldino?!? Alla faccia del bicarbonato di sodio! Come si fa x averne uno??? Intanto complimenti x il limoncello...non ne vado matta, ma il colore mi sembra quello giusto!! ;-)

Luciana ha detto...

Anche a me piacciono moltissimo i liquori fatti in casa, e poi vuoi mettere la soddisfazione??? il soldino erano secoli che non ne sentivo più parlare!!! che fortuna!!! ;D

eli ha detto...

Qui qualcuno si sente "vecchia" pensando al Soldino!
Cosa devo dire io, che quando è uscito il soldino ero già grande?
Aiutoooo, sono stra-vecchia!

E' vero, facciamo quasi tutto in casa, ma almeno per quel che mi riguarda, la colazione la faccio con i biscotti industriali, spesso quelli del Mulino (ma quanto sono buone le Macine nel cappuccino! ahahahahah)

Ciao Ondina :)

p.s. per i liquorini passo, sono praticamente astemia!

Daphne ha detto...

Ommamma il soldino!!!Mi è subito saltato all'occhio! Mi stavo appunto chiedendo "MACCOME! QUANDè TORNATO! :O" ..quindi non si trova in vendita mi pare di aver capito? :/
E' una merendina che ricordo molto bene ^__^
Addirittura una versione gigante beh yuppie *__*

Hai ragione è assolutamente divertente farsi i liquori in casa :)

Gio ha detto...

Ciao bello il tuo blog!
annoto anche la ricetta del liquore al limone, una bella alternativa al limoncello e te lo dice uno che ci vive nella terra del limoncello :) Gio

Micaela ha detto...

che sia forte o meno il liquore al limone è sempre un ottimo digestivo e poi è il mio liquore preferito per i dolci!
quante cose buone ti hanno mandato... poi fammi sapere come sono i frullati! ;-)

MariLuna ha detto...

alcune di queste delizie qui le trovo, altre no.

Il liquore di limone pero' lo posso sempre fare ...buonissimo ;)

Buon fine settimana^^

Edda ha detto...

Beh se risolve anche il mal di gola...sei fortissima (e non alcolista ;-) Un abbraccio

CarlottaD ha detto...

Bella la ricetta di questo liquore. Ho pensato che si potrebbe usare anche l'erba Luisa, o erba limoncina.
Buon fine settimana.

Mirtilla ha detto...

Carissima, non sai quanto ti invidio, hai ricevuto u nsacco di robina buoan! E questo liquore ai limoni... dev'essere squisito, sopratutto al termine di una delle mie classiche mangiate domenicali! :-D Un bacione

Maya ha detto...

ne sono gelosissima!!! io il Soldino lo odoroooo!!!

Cris ha detto...

è il soldino era sempre presente nelle mie merende di bambino!!:)
complimenti per il liquore, dev'essere fresco e buonissimo!

Onde99 ha detto...

Grazie a tutti e scusate se non sono passata a fare il giro dei blog, oggi, ma è stata una giornata infernale. Confido nel weekend!

Silvia ha detto...

Il soldinoooooooo!!!!! appena l'ho visto mi sono commossa e ho pensato "siiiii lo rimettono in circolazioneee!!!" e poi tu mi dici che è in edizione limitata...e mi scende la lacrima triste! Poi però mi spiegheranno come mai non lo fanno più...era la mia merendina più preferita del mondoooo!!! Di tutto quello che ti han mandato, ho visto solo quello... (speriamo che passino a leggere, come operazione marketing, e notino che il soldino manca a tutte noi :) )
I liquori...non li bevo....non ce la fo!!! :) Ma il soldino.... ahahahahhaah

Carolina ha detto...

Ce l'ho anch'io, ce l'ho anch'io!!!
Erano proprio loro... ;)
Il Soldino... Ma vogliamo parlarne?!

Per quanto riguarda i liquori fatti in casa, hai tutta la mia stima. Io, per adesso, li evito accuratamente. Ma come mi piacerebbe!
Buon fine settimana cara!

Wennycara ha detto...

In effetti sì, mi associo a quanto dice Carolina: neanche io mi sono ancora azzardata a preparare liquori in casa, ma usufruisco ben volentieri di quelli altrui :P
Chapeu, dì quel che ti pare, ma i complimenti prenditeli tutti ;)
Un abbraccio cara,

wenny

Cinnamon ha detto...

Il soldino!!! *.*

*lacrimuccia*


Prima o poi farò anche io qualche distillato homemade (tanto, se viene male, lo regalo alla dolce metà, per sgrassare la catena della moto! :D)

Milla ha detto...

Il soldino...quanti ricordi!!
Ma veniamo ai liquori è vero danno una soddisfazione unica, io con quello al cioccolato c'ho preso gusto lo faccio continuamente per parenti e amici, mi hanno preso per uno spaccio! Mi sono cimentata anche nel meloncello, ma ancora non è pronto, non vedo l'ora di poterloassaggiare. Mi segno la ricetta tua, mi piace che con due bicchierini di questo passa tutto! ;-))))

Giulia ha detto...

Stellina mia, il soldino non lo conosco, ma visto che tutti ne vanno matti.. lo devo cercare!!!
baci

manuela e silvia ha detto...

Ciao Onde! ma sai che cihai proprio incuriosito con questo liquore di limone? meglio se ha addirittura proprietà terapeutiche ;-)
Il soldino? e certo che lo ricordiamo...fantastico!! Davvero ghiotta questa opportunità che ti hanno offerto!!!
sai che merende????
un bacione

PDZ- Paola ha detto...

il soldinoooooooooo, lo voglio!!!quanti ne ho mangiati da bambina!!!!
altro che edizione limitata, perchè non lo rimettono in commercio??era buonissimo!!!
beata te ;)

Marzia ha detto...

non ci credoooo.. hanno rifatto il soldino!! non ci credo

Mina Harker ha detto...

Il soldino!!!! Quanti ne ho mangiati!!! la prima cosa che facevo era mangiare la monetina di cioccolata e poi davo l'assalto al resto! Li adoro così come adoro il tegolino, le nastrine e i baiocchi!!! Il Mulino Bianco, con i suoi dolcetti e le sue sorprese mi ricorda la mia infanzia, un periodo bellissimo che ricordo ancora nei dettagli con tanta gioia!