Pane al Chorizo

Forse vi sarete accorti che, ultimamente, sono meno presente tra voi: me ne dispiace enormememente, ma ho attraversato e sto attraversando un periodo di superlavoro, che mi impedisce di consultare regolarmente i vostri aggiornamenti e di rispondere ai vostri commenti adeguatamente.

Spero proprio che la bufera passi in fretta, permettendomi di assaporare in tutta serenità le vostre proposte estive e di parlarvi un po' più diffusamente delle mie.

Per stavolta dovete accontentarvi di un post molto rapido, come rapida è la ricetta che contiene: un semplice pane preparato con la mdp, per evitare l'accensione del forno (che con questo caldo non viene del tutto bandita, ma, comunque, limitata), arricchito da tante, gustose fette di chorizo nell'impasto: l'accompagnamento ideale, secondo me, per i piatti freddi che in questa stagione si tende a prediligere, ma che è così ricco da poter essere consumato anche da solo, come un cake salato.

A presto, spero, magari con una storia...

Ingredienti:

• 250 ml di acqua
• 1 cucchiaio d'olio
• 480 gr di farina 0
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 + 1/2 cucchiaino di sale
• 1 bustina di lievito secco

Procedimento:

Introducete gli ingredienti nel cestello nell'ordine indicato dalle istruzioni della mdp, impostando il programma rapido, crosta media.

Al beep, aggiungete 100 gr di chorizo tagliato a fette molto sottili.