Vespri Siciliani: variazioni sul tema...

Questo non è un post serio, è un divertissement.

Proprio nel senso che a prepararlo mi sono divertita un sacco.

Ho scoperto per caso questo sito qui, che offre la possibilità di creare una propria tavoletta di cioccolato personalizzata: in pratica si sceglie il tipo di cioccolato, poi l'aroma di base, poi... no, ma così vi sto raccontando troppe cose, andate a scoprirlo da soli. Vi anticipo soltanto che tra tutte quelle leccornie e le varie opzioni per *customizzare* la propria barretta, c'è davvero l'imbarazzo della scelta.

E si può persino dare un nome alla propria creazione e scegliere il packaging.

Siete curiosi di sapere come ho voluto la mia?

Cioccolato bianco, naturalmente, aromatizzato all'amaretto e con fichi e scorzette di arancia, non all'interno, bensì, incastonate *sopra* la tavoletta. In un delirio di onnipotenza le ho dato anche un nome "I Vespri Siciliani" e me la sono fatta confezionare nell'incarto con la scritta Happy Birthday. Ok, quest'ultima è stata una svista, io avevo scelto quella carta per via delle stelline, non mi ero accorta della scritta. 

Per qualche giorno l'ho conservata tipo reliquia, ma poi Topy l'ha scoperta e ha minacciato di mangiarla per rappresaglia (erano 3 sere che gli dicevo che no, in casa non c'erano dolci, poteva andare al circolo a comprarmi un gelato?), prima che la fotografassi.

Sono riuscita a salvarla promettendogliene la metà. 

Beh, la mia metà era puro godimento: una nuvola color crema, profumatissima di mandorla amara e con quelle scaglie fruttate un po' appiccicose, che mi ha scaraventata giù per lo Stivale, oltre lo Stretto, tra mandorli in fiore, fichi rigonfi di polpa scarlatta e arance tornite.

Forse come recensione non sarà un granché tecnica, ma vi pare che posso raccontarvi cosa si prova nel degustare una tavoletta di cioccolato totalmente creata on demand? 

E voi, di che tavoletta siete? Sono curiosa.

Scodella  Ib Laursen  e Asciugamano da Cucina Green Gate distribuiti da Deco Chic

Cucchiaini di Ceramica  Easy Life Design Collezione Romantic Memories 

NB: Questo abbinamento mi è piaciuto così tanto, che ho pensato di riproporlo sotto forma di insalata di frutta.

Ho in freezer ancora dei fichi raccolti quest'estate, un fantastico the alle arance amare, della gelatina di Insolia e degli amaretti. A voi cosa avrebbe suggerito?

Ingredienti:

• 1 bustina di Agrumance Twinings
• 3 cucchiai di Gelatina di Vino Insolia con Miele di Zagara e Vaniglia Terre Nere
• 1 cucchiaino di Aroma Rosa Flavour Art
• una decina di fichi freschi o secchi
• amaretti sbriciolati qb

Procedimento:

Preparate una tazza di the e lasciatela in infusione per 5', coperta. Nel frattempo tagliate i fichi in 4 spicchi. Se utilizzate dei fichi secchi, mescolate tutto il the con la gelatina di vino e versatelo immediatamente sui fichi, altrimenti mescolate con la gelatina soltanto la metà (il resto bevetelo) e fatelo raffreddare. Quando sarà a temperatura ambiente, unitevi i fichi freschi e l'aroma alla rosa.

In ciascuno dei due casi, fate riposare un po', per amalgamare i sapori e servite con amaretti sbriciolati.