26 apr 2013

Di domande sospette, aspettative disattese e penne di consolazione


Pennette Piccanti con Spuma di Tonno, Mandorle e Pomodori secchi

Già da qualche giorno Topy mi stava tempestando di domande del tipo "ma abbiamo ancora pomodori secchi?" "e le mandorle dove le trovo?". Aveva una di quelle espressioni circospette che non ti dico, sembrava dovesse rapinare una banca, se gli domandavo che doveva farne rispondeva "niente".
Quando fa così un po' mi preoccupa, diciamo che non sono una maniaca del controllo, ma mi piace sapere cosa succede in dispensa. 
Insomma, sere fa ci è saltato un programma. Ma uno di quelli grossi, importanti, su cui avevamo investito un bel po' di aspettative (e pure soldi), così all'ultimo momento, e ci siamo ritrovati a piedi, un po' scornati, non più di tanto arrabbiati perché eravamo troppo stanchi e sì lo so che questa spiegazione suona altrettanto misteriosa delle domande di Topy, però non è che ho tanta voglia di raccontare cos'è successo...
Semplicemente è stato molto carino che Topy si sia offerto di cucinare per me e mi sembra giusto rendere omaggio alla sua pasta del conforto. 
Mentre preparava questa sua misteriosa invenzione, la sottoscritta, più che altro per evitare di pensare al casino che stava facendo in cucina, si consolava con una bottiglia (non un calice, la bottiglia proprio) di Verdiso, Cantine Collalto, tradizionale vitigno autoctono del trevigiano, dal sapore acidulo della frutta acerba, sapido quanto basta per non essere soffocato dal blend micidiale di peperoncino e altre fonti varie ed eventuali di stordisci-papille ideato dalla mia dolce metà.

Pennette Piccanti con Spuma di Tonno, Mandorle e Pomodori secchi

Ingredienti:
Procedimento;
Andrebbe chiesto a Topy, ma posso ragionevolmente supporre che abbia messo a cuocere la pasta e frullato tutto il resto, aggiungendo olio a sufficienza per ottenere un composto fluido.
Niente di nuovo sotto il sole, mi dirai. Invece magari è nata una stella ;-)


14 commenti:

Dolci a gogo ha detto...

Topy è stato un tesoro diciamolo Sere, mio marito al max avrebbe ordinato due pizze :D!!!Mi piace davvero tantissimo questo piatto ricco di sapore e profumatissimo!Un bacione grande,Imma

Gio ha detto...

beh niente male questa consolazione e ottimo anche il vino :P
buon week end e vi auguro che il progetto vada bene

celeste ha detto...

Ma che bello quando ( ogni tanto ) son loro a cucinare per noi. Però sì, c'è bisogno di annientarsi un attimo perchè da perfette maniache, gelose della nostra cucina, non riusciamo a rilassarci immaginando il macella che ne verrà fuori... E allora io come te, mentre lo vedo bellissimo intento a tagliare pomodorini e lavare erbette, mi gusto in genere un bel bicchiere di un buon vino. E a seguire altri...
Sei stata criptica e va bene, spero non sia successo niente di troppo peso o deludente. baci

Ale ha detto...

ma che bravo maritino...che abbia solo frullato o no, rimane un amore! donna fortunata tu!

Federica ha detto...

Mi spiace per il programma saltato e la fregatura. però Topy è stato davvero carino a mettersi ai fornelli ed ha sfoderato un primo coi fiocchi. Spero in ogni caso che avrai modo di recuperare il programma saltato. Un bacione, buon fine settimana

Annalisa -Piccanti Sapori Speziati- ha detto...

E' fantastico qnd preparano loro.. nonostante i casini in cucina..
Ottimo qst primo ;)

valentine ha detto...

io quando lascio il mio ragazzo da solo in cucina, vivo nel terrore del casino che mi toccherà risistemare dopo :P
però quando si mette a spadellare per me lo adoro, il tuo Topy è stato carinissimo e, anche se adesso la fregatura brucia ancora, tra un po' ti rimarrà solo il ricordo del gustoso piatto che ti ha preparato :)

Elena ha detto...

Che buona coccola ti ha preparato! Mi sa che una di queste sere mi coccolerò da sola con questa bella ricettina :) Un abbraccio "consolatorio". Ciao!

Elena ha detto...

Effettivamente anche io mi rilasso e mi godo piu' la cena quando cucina lui...e se sporca di piu' pace..la lavastoviglie fa miracoli...Topy e' stato molto carino...

MilenaSt ha detto...

Una stella molto premurosa direi!

Ketty Valenti ha detto...

Bhè ma è stato carinissimo!
ha anche confezionato un bel piatto di carattere! complimenti Topy
Z&C

lucy ha detto...

uh come ti capisco!!!...se ti capisco...per fortuna che quando prende lui in mano i fornelli la prima cosa che fa e'stappare una bottiglia!ottima pasta!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! ma dai che Topy è stato bravissimo! Una pasta semplice, ma saporitissima con questo pesto di pomodori secchi ed il tocco non scontato del tonno!
il vino per accompagnare (ed aspettare) ci sembrava perfetto ;)
un bacione

Anonimo ha detto...

Yes! Finally someone writes about confiscate.


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