17 ott 2016

Porridge di Soia e Pisellini



Le ragazze di mezza età che vivono sole hanno una vita intensissima, giuro: si spendono moltissimo nel lavoro, perché non possono vogliono cedere terreno sulle proprie scelte in cambio di un contributo sulle bollette, frequentano corsi di degustazione di vini e formaggi e di avvicinamento alla psicoanalisi, fanno parte di un club di lettura e partecipano a escursioni stancanti per tenersi in forma e svuotare la mente, vanno a vedere film d’autore, dall'estetista perché non si sa mai, dall'analista per conoscersi meglio, hanno sempre le unghie curate e possono contare su un condominio tipo Friends, magari diffuso su tutta la provincia, ma sempre pronto a sostenerle. 


Vivono in case piccole ma stilose, che quasi sempre condividono con un felino di scarsa compagnia, hanno il frigorifero provvisto di verdure a km 0 e alimenti biologici, in dispensa difficilmente troverai delle confezioni di sfoglia secca per lasagne, ma, piuttosto, cereali e legumi da ammollare, in freezer c’è un barattolino di gelato al caramello, ben nascosto dietro ai tupperware in cui hanno porzionato la zuppa preparata in grandi quantità quel giorno che non avevano nessuno con cui voglia di uscire, la cantina sarà sempre ben fornita e in bagno troverai almeno 3 tipi di esfolianti diversi e una collezione di palettes di Chanel.
La camera da letto è affar loro, ma sul comodino c’è sempre un libro, da leggere nelle sere in cui hanno deciso di coccolarsi con un piatto caldo e cremoso. 


Ingredienti:

Procedimento:
Affetta finemente la cipolla e falla appassire nell’olio di semi, con un pizzico di sale per facilitare il rilascio dei liquidi. Unisci i pisellini e falli insaporire per un paio di minuti. Aggiungi le polpette, il latte e lascia cuocere per 15 minuti, mescolando spesso. Le polpette si disfaranno, dando luogo a una sorta di crema granulosa.
Servi caldo o tiepido, con un filo d’olio a crudo.


6 commenti:

elenuccia ha detto...

beh sai che non mi dispiace affatto questa vita delle ragazze di mezza età? peccato che io però non abbia una casa stilosa, piccola si ma non stilosa. Mi piace questa idea per utilizzare le polpette di soia, che sinceramente non amo moltissimo a parte se non fritte. Ma fritte non fanno bene alle ragazze di mezza età

Simo ha detto...

Interessante questo porridge....mia figlia lo approverebbe al 100%!!

Dolci a gogo ha detto...

Tesoro mi fai venir voglia di mollare tutti marito e figli e andarmene per conto mio:-)))!! L'indipendenza e la libettà non hanno prezzo e poi questo piatto lo trovo molto interessante e gustoso magari da mangiare sedute sul divano senza nessuno che rompe:-)!!!!Un bacione,Imma

Elena Siano ha detto...

Tutti alla ricerca di coccole....ci sono quei momenti in cui potresti vivere con un reggimento e sentirti desiderosa ugualmente di regalarti un corso, tenere occupata la mente, un libro sul comodino ed una dolce coccola tipo questo porrige...

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Grazie per questo articolo che mi ha fatto conoscere un sito molto interessante. Spero di sentire da voi.

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