Oggi vi porto in Provenza

Innanzitutto tengo a dirvi che il mio fegato e il mio portafoglio chiedono il risarcimento danni a tutti i foodbloggers del mondo: dopo tanti discorsi sui Macarons, la Crème Fraîche, il Caramel au Beurre Salé, i Sablés e potrei continuare per ore ad elencare tutti gli special guest della cucina francese, non solo mi sono ridotta a uno straccio a forza di mangiare, ma adesso mi ritrovo con la dispensa, il frigorifero e altri mobili scelti a caso straripanti di prodotti che non so come usare.





Oltre a tre libri di cucina francese che non sono in grado di tradurre (uno sui biscotti dolci e salati, uno sul pane e uno sulla cucina invernale - l'ho capito dalle foto), possiedo infatti del Fleur de Sel, del Sel Rose de l'Himalaya, della Moutarde à l'Ancienne, Riz Rouge de Camargue e Sucre aromatisé à la Violette, tutte cose che non ho idea di come impiegare. E ringrazio il cielo di aver avuto almeno l'intelligenza di assaggiare i macarons prima di comprarne una confezione da 10, dato che, al primo morso, ho scoperto che mi fanno schifo.





Pregherei quindi le persone che mi hanno suggestionato con queste idee di spiegarmi l'insostituibilità dei suddetti prodotti in cucina: che ci faccio?







Del resto, io in Provenza ero andata anche per degustare le specialità tipiche della zona. Così il primo giorno abbiamo mangiato panbauletto e sopressata in macchina a pranzo e bistecca al sangue e patate fritte da Courtepaille la sera. Il giorno dopo era il primo dell'anno, quindi trovare una boulangerie aperta è stato impossibile: abbiamo fatto colazione da Mac Donald con pancakes e cioccolata calda solubile alla banana in busta. A pranzo, siccome non volevamo francesizzarci troppo, abbiamo preso un kebab. A cena siamo finalmente andati a mangiare in un ristorante che secondo me era un capolavoro di color provenzale. Peccato che sulla carta ci fosse scritto "Specialité: Galette Bretone". La sera dopo siamo tornati dal nostro amico del kebab, perché dopo una giornata passata a ingurgitare feuilletés ci era venuta una leggera nausea da burro, mentre l'ultimo giorno, come è tradizione fare alla fine di ogni nostro viaggio siamo andati a mangiare le cozze alla normanna, con la panna, e siccome sono intollerante alle cozze abbiamo fatto uno splendido viaggio di ritorno, senza troppe soste agli autogrill.



E le autostrade francesi sono organizzatissime: non c'è un tubo di cartello e ci si perde sempre, però la signorina del casello automatico è informatissima sullo stato di salute degli automobilisti: nel tentativo di digerire le cozze, tornando a casa, avevo comprato una bottiglia di coca cola da un litro e pensate che al pagamento del pedaggio a Menton, la signorina della voce registrata mi ha detto "Bon Rut"!!!

















Comunque: Avignone è bellissima e ci ha dato l'opportunità di fare un sacco di cose interessanti, come morire di freddo nel Palazzo dei Papi

e danzare tout à rond sul Ponte Saint Ebénezet, tentativo nel corso del quale abbiamo rischiato di finire a testa in giù nel Rodano

Ad Avignone sono anche stata al mercato coperto, dove avevo tutte le intenzioni di scattare un sacco di foto ai banchi alimentari, per pubblicarle, come ho visto su tanti altri blog.

Alla quinta foto il venditore di ostriche mi ha aspramente redarguita, facendomi presente che prima di fare una foto sarebbe educato chiedere. Ai banchi successivi, quindi, ho chiesto e mi hanno detto di no.

A Orange e ad Arles abbiamo rischiato di fare la morte della Piccola Fiammiferaia per il gelo e salire sulle gradinate degli anfiteatri con il vento che ci sferzava le gambe è stato particolarmente esaltante, soprattutto perché pensavo alle calorie bruciate.

Ad Arles faceva freddo in modo particolare; dopo aver visitato l'arena, si è svolta una democratica votazione su cosa fare dopo: Topy79 voleva andare a vedere le terme, io volevo fare la seconda colazione. Una volta chiarito che le terme in questione non erano tipo il centro benessere dove eravamo andati l'anno scorso per il mio compleanno, l'unanimità ha votato per la seconda colazione.

Poi siamo scesi in Camargue, che è un bellissimo posto pieno di animali completamente indifferenti all'uomo...

... per visitare due ridenti cittadine: Saintes Maries de la Mer

(e qui le foto agli articoli in esposizione sono riuscita a farle)

... e Aigues-Mortes

Dopo siamo andati al discount ED a comprare i prodotti tipici, perché io non sono una ragazza da boutiques raffinate e confezioni fastose, sono una ragazza da discount e mentre circolavo tra Terrines de Campagne nella scatola di latta a 0.65 centesimi e forme di Tomme de Savoie incartato nella pellicola mi sono sentita molto molto felice.

In sintesi: la Francia è bellissima, ma non bisogna andarci d'inverno, perché fa freddo e la maggior parte delle città carine richiede una lunga permanenza all'aperto. La cucina francese esiste solo nei discount e i gatti dormono sotto i barbecues.