16 dic 2009

Pan di Zucca allo Zenzero

Foto 1152

Stamattina, quando sono uscita per andare a lavoro, arrivando alla macchina, ho trovato una sorpresa: invece dei soliti vetri da sbrinare con l'apposito attrezzino, che poi le mani si gelano e si perde un sacco di tempo, sul lunotto anteriore, per il resto completamente pulito, c'era un'unica grande stella di cristalli di ghiaccio. Giuro, si erano proprio disposti a formare una stella.
E io ho pensato che la vita è bellissima.
Ingredienti:
  • 100 ml di acqua
  • 100 ml di latte
  • 1 pezzetto di burro
  • 400 gr di farina 0
  • 100 gr di zucca cruda tritata
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 bustina di lievito disidratato

Procedimento per la mdp:

Introdurre nella macchina tutti gli ingredienti nell'ordine riportato dalle istruzioni. Programma rapid, crosta media.

Al beep per l'aggiunta degli ingredienti versare nel cestello:

  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 2 cucchiai di semi di zucca

19 commenti:

manuela e silvia ha detto...

Ciao! che bello! è capitato anche a noi..ma è molto raro...e qui capisci i miracoli della natura!
Buonissimo questo pane di zucca, diverso daa classico zucca e noci! con lo senzero lo vogliamo prorpio provare!
un bacione

soleluna ha detto...

Ciao Che bella sorpresa che hai trovato questa mattina....anche a bergamo non si scherzava i campi erano coperti da una folta brina bianca e i cancelli avevano tantissimi cristalli di ghiaccio che delineavano molto bene i contorni...se non fosse per il freddo pungente era una mattina meravigliosa....buonissimo questo pane ricco di sapori ciao Luisa

Carolina ha detto...

Ed io penso che sono stata fortunata a fare la tua conoscenza... :)
Buon pomeriggio cara Onde!

Barbara ha detto...

Ohhhh... la MDP non ce l'ho, ma vedrò di copiartelo... davvero splendido il tuo pane (anche più della stella di ghiaccio!!)

Saretta ha detto...

Questo è uno di quesi emssaggi che vorresti sempre leggere...pare una fiaba, grazie di averla condivisa con noi!
Questo pane mi sa di coccola, di caldo abbraccio, di profumo di casa..Ultimamente ficco lo zenzero ovunque, proverò a farlo con la pasta madre!
bacione

Edi ha detto...

Natale quando arriva arriva!!! ti rubo una fetta di pane!!

fiOrdivanilla ha detto...

sei adorabile Ondina... perché sono come te, sensibile a questi accadimenti bellissimi e imprevedibili. una stella... un niente ti fa accorgere di quanto l vita è bella

zucca e zenzero non li ho mai provati. pensarli nel pane mi sembrano a dir poco piacevoli, un felice accostamento.. mica male!

elena ha detto...

Che bellissimo inizio di giornata, con una sorpresa del genere!
e che buono dev'essere questo pane... ma se uno la mdp non ce l'ha?
:-(

lise.charmel ha detto...

grazie per aver condiviso con noi questa immagine bellissima (parlavo della stella di ghiaggio, ma anche il pane ha il suo perchè)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

deve essere stato uno spettacolo l stella di ghiaccio...sono proprio i miracoli della natura!!!questo pane saddafà!!!mi ispira parecchio e poi con la mdp tutto velocissimo!!!bacioni imma

steval ha detto...

Che bella deve essere stata la stella di ghiaccio
il tuo pane anche molto ghiotto come accostamento
ciao

Onde99 ha detto...

Grazie a tutti
@ Carolina: sono io che sono fortunata ad avere un'amica come te!!!
@ Elena: senza mdp per me sarebbe un problema, perché non sono assolutamente capace di impastare a mano e ottenere delle lievitazioni degne di questo nome, però puoi comunque impastare tutti gli ingredienti, far lievitare e cuocere in forno. Ma non so i tempi...

Micaela ha detto...

Carissima è stupendo questo pane!!! non l'ho mai provato alla zucca! Ma sai che anch'io tutte le mattine devo togliere il ghiaccio dalla macchina con il raschietto!!!?? stamattina c'erano - 3 gradi, il ghiaccio era irremovibile!!! ci ho impiegato mezz'ora!!!

Luciana ha detto...

Ogni tanto la natura ci lascia senza parole...devvero bellissima lìimmagine dei cristalli di ghiaccio a forma di stella!!!!
Questo pane mi piace tantissimo, soprattutto l'aggiunta dello zenzero e dei semi di zucca...lo proverò :-) baci

Gloria ha detto...

ecco uno dei motivi per cui vorrei la macchina del pane!
é bellissimo quando la natura ci sorprende, vero?!

eli ha detto...

é stato un regalo di Natale di Mamma Natura.
Come regali per noi sono le tue ricette!
Un bacio

Simo ha detto...

Che bel regalo hai trovato...io questi li interperto come dei piccoli messaggi madati appositamente per noi, per farci apprezzare quanto in fondo, la vita è bella...
Il tuo pane è fantastico, mannaggia, io la macchina del pane non ce l'ho...

tartina ha detto...

uno dei più bei post di sempre, Ondina! un inno alla vita, insomma :)
e il pane zuccoso&semoso è pure tra i miei preferiti! gnam :P

bacioni
*

Acky ha detto...

...ed io - che ho trovato questo post perchè volevo fare il pan di zucca con lo zenzero - penso che sei stata bellissima tu! :) mi hai dato un sorriso! :)