It's always Drink 'o Clock

Da queste parti è tempo di grandi cambiamenti.

Ogni giorno ci sono motivi per un brindisi, poi si scopre l’inghippo e si beve per dimenticare. La situazione si scioglie e si brinda di nuovo in vista del passo successivo, cui seguiranno altri intoppi e altre vie d’uscita.

Insomma, ogni scusa è buona.

Ingredienti per il Fruit Cake:

• 500 ml di acqua
• un cucchiaio colmo di chai classico (L’Essenza del The)
• un cucchiaio di stevia (Stevida Novarese Zuccheri)
• 100 ml di distillato di pera Williams (Roner)
• 100 ml di liquore alla mela (Pommé Roner)

Procedimento:

Prepara il chai con il metodo dell’infusione a freddo, lasciando riposare la miscela per 12 ore in acqua a temperatura ambiente.

Filtra la tisana ottenuta, unisci la stevia e lasciala sciogliere. Unisci l’acquavite, il liquore e distribuisci in 6 bicchieri da cocktail.

Ingredienti per il Pinewood Spritz:

• 4 bottigliette da 180 ml di cedrata (Tassoni)
• una spruzzata di succo di limone
• 120 ml di liquore al cirmolo (Zirbel Roner)

Procedimento:

Versa tutti gli ingredienti in una caraffa, mescola bene e distribuisci in 6 bicchieri da cocktail.