Cotolette di Soya con Ravanelli arrostiti

Non avevo la minima idea che i ravanelli si potessero arrostire.

Alternativa light e rapida alle patate, per questi ultimi giorni prima della partenza, dediti esclusivamente allo svuotamento del frigo.

Se, come me, hai lo Sfornatutto, attaccalo a una presa in terrazza o in giardino, così eviti di trasformare la cucina in un crematorio. 

Ingredienti:

• due mazzetti di ravanelli
• sale
• pepe
• olio extravergine di oliva
• due confezioni di cotolette di soya (Amica Natura)

Procedimento:

Priva i ravanelli delle foglie,  tagliali a metà e disponili in una pirofila. Condiscili con sale, pepe e irrorali di olio. Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Dopo i primi 10 minuti di cottura, aggiungi anche le cotolette.